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喷香排骨焖饭（爆好吃）
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爱卖萌_
记得第一次做排骨饭是在女儿一岁左右的时候，第一次的记忆就是很香很好吃！一转眼女儿已经三岁了，我也做了数次排骨饭，却还是吃不腻。
排骨焖饭做法简单却非常的好吃，我强烈推荐！必须大口吃才过瘾哦！
排骨的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，散发着浓郁骨香，粒粒口齿留香，那叫一个喷香啊！
食材
肋排
400克
胡萝卜
1根
香菇
2-3个
葱
适量
姜
适量
蒜瓣
适量
生抽
适量
老抽
适量
耗油
或鸡精
冰糖
适量
步骤
  • 1. 步骤： 1，香菇 胡萝卜切丁。
  • 2. 2，排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。
  • 3. 3，过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝淹20分钟。
  • 4. 4，锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。
  • 5. 5，煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。
  • 6. 6，加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻。（味道要比平重一些）
  • 7. 7，米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。
  • 8. 8，拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透.
  • 9. 开饭了！
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