砂糖巧克力面包
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嫩佑铭刻应刻
清理冰箱发现一瓶巧克力酱，想起前些天做的夏天的砂糖餐包，模仿一下吧～
食材
高筋面粉
300克
巧克力酱
60克
法芙娜可可粉
10克
鸡蛋
1个（约50克）
奶粉
10克
冰水
120克
白砂糖
30克
盐
3克
酵母
4克
黄油
10克
表面装饰：
适量
砂糖
适量
步骤
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1. 面团材料除黄油外放入面包机，和面一个程序后加入黄油，揉至完全阶段。高温天气，面包机掀开盖子操作。面团发酵至2倍左右大。 -
2. 分成10个面团，排气滚圆醒发10分钟左右。
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3. 擀成水滴状，翻面由上而下卷起，整理成橄榄状。
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4. 放入烤盘，移到烤箱发酵，烤箱内放完热水，发至2倍大
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5. 面团发酵好后，表面刷牛奶或者水，用锋利的刀划口，挤一条黄油，撒砂糖
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6. 预热好的烤箱上火160度下火180度，烤20分钟左右
小贴士
餐包出炉后太好吃了，才想着要不要写个方子纪录一下，步骤图已经补发，拍的很烂，多包容谢谢！