之前按照其他方法做珍珠失败了 所以想到了这个类似泡芙烫面的 成功率很高的方法！
【！！！请仔细看好小贴士和步骤！】
【16.06.26 更新菜谱 换了菜谱图 对步骤进行了补充 修改 大家有疑问 可私信我 在菜谱下面 有询问的地方 但请先仔细看方子】
【把几个问的多的问题集合一下】（重复的问题希望不要再问了）
1.Q：木薯粉是什么？可以替换吗？
A：木薯粉是由树薯或木薯提炼的粉。树薯粉等于木薯粉，其他的像生粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、糯米粉均不可以替换。
2.Q:面团不成型，会流动。
A：多半是因为水温不够高，一定要烧沸了再加粉。
3.Q：面团中有溶解不了的面粉颗粒，有影响吗？
A：没有影响，煮完吃起来一样的。如果想要没有面粉颗粒，可以试试过筛木薯粉。
【Tips：有厨友用到了太港木薯淀粉，建议减水。我用的是泰国产的木薯粉，吸水性比较好。用国产的都建议减一点水。】