1、黑芝麻味：菜谱原味基础上+20g熟黑芝麻（比原味更香，最受欢迎的口味）
  抹茶味：黄油100g，淡奶油100g，糖粉60g，低粉140g，玉米淀粉50g，抹茶粉10g
（因为蛋黄影响抹茶的颜色，故不用蛋黄）
 可可味：菜谱里粉量改动，低粉130g，玉米淀粉50g，可可粉20g（建议糖粉量增加至65g-70g，要不普通人会嫌苦）
咖啡味：菜谱里粉量改动，低粉130g，玉米淀粉50g，无糖咖啡粉20g（建议糖粉量增加至65g-70g，要不普通人会嫌苦）
红茶味：菜谱里仅仅多加3包锡兰红茶茶包即可，也就是6g红茶
2、方子是灵活的：
如果家里蛋黄很多，2个、3个都可以用掉。记住蛋黄重量+淡奶油的总重量=100g，就好了。不用蛋黄，直接用100g淡奶油也完全可以。
全用蛋黄，我没试过，应该也是可行的，就是曲奇会非常的黄。
3、淡奶油不用打发，不用打发，液体状分次倒入黄油中。
4、冬天的曲奇是最难挤的，但是这款只要将奶油的温度提高至50度左右，不可再高，面糊绝对好挤如夏天。这是秘诀，大家在春秋天灵活运用。(最重要的小贴士，用生命在写小贴士。)