☆◎港式腊味煲仔饭◎☆
5.3万热度
44收藏
收藏
|
excess宇文
煲仔饭美味又快捷！上班带饭佳品啊！其实自己做一下真的非常快，不懂为什么饭店里吃都要等很久，开饭店的朋友说是锅周转不过来，哈哈好吧我信了。
食材
香肠
适量
小油菜
适量
色拉油、蚝油、生抽、麻油、砂糖
适量
米
适量
步骤
-
1. 锅底抹一层色拉油 -
2. 加入米、水，比例1:1.5，浸泡1小时
-
3. 加入一勺色拉油，搅拌均匀
-
4. 大火煮开后，转微小火，盖上盖子
-
5. 切香肠，米煮至7-8分熟时码上
-
6. 关盖继续微小火煮5-8分钟后，关火，不开盖，闷15-20分钟
-
7. 煮开水，放半勺色拉油，汆烫小油菜，沥干
-
8. 蚝油、生抽、麻油、砂糖比例 2:2:1:1 微微加热调匀
-
9. 码上小油菜，淋上酱汁，拌匀，完成
小贴士
有些煤气灶火力特别大，调成微小火真的很困难，只能靠自己慢慢摸索调整时间啦
-
这道菜的其他做法
-
广式腊味煲仔饭
96收藏9.9万热度 -
广式腊味煲仔饭
75收藏8.8万热度 -
广式腊味煲仔饭（煮）
46收藏9.8万热度 -
广式腊味煲仔饭
66收藏8万热度 -
港式腊味煲仔饭
9收藏6.1万热度
相关菜谱
-
砂锅版广式腊味煲仔饭
tensile公斤1.1万热度98收藏 -
广式腊味煲仔饭
褂纯芈秘挛8万热度176收藏 -
广式腊味煲仔饭
诚跋墩院筛_6.8万热度99收藏 -
腊味煲仔饭
骨牌倒了9.5万热度75收藏 -
松茸腊味煲仔饭
哤单纯儿儿8.5万热度9收藏 -
广式腊肠煲仔饭
殷素素outlet9.6万热度31收藏 -
电饭煲正宗广式腊味煲仔饭
旧情话绮梅10.3万热度18收藏 -
腊味煲仔饭
overlap聪明3.4万热度158收藏