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牛油果寿司卷
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一两cite
一次外食发现牛油果与寿司好搭！
因为空口吃牛油果吃多会觉得好腻，所以今天变个法吃，吃一个都没在怕了 hhhh
除了牛油果还可以加一些个人喜欢的例如三文鱼，火腿肠，红萝卜之类的一起卷会更好吃！
食材
白米饭
适量
寿司醋
适量
白糖
适量
寿司紫菜
适量
沙拉酱
适量
牛油果
适量
火腿肠
适量
日本腌萝卜、红萝卜等等（喜欢什么放什么）
适量
步骤
  • 1. 煮好一锅白米饭；趁热加入白糖、寿司醋，下的比例大概1：2这样，拌匀；（米饭热才能把白糖融了，拌匀记得试味！不够再加！）拌好的寿司饭放一边晾凉备用；（一定要放凉哦！）
  • 2. 把材料均切成条状，怕生吃可以将材料微波炉叮几分钟；（这次材料比较多有：日本黄萝卜、红萝卜、火腿肠、炸鸡柳、泡菜、牛油果。）材料喜欢什么放什么就好了
  • 3. 牛油果切开去核，竖向切片；（我一半切四片）
  • 4. 小偷懒：寿司帘用保鲜袋套住，平铺好；（这样用完就不用洗了省事哈）
  • 5. 放紫菜，右手带上一次性手套抓一些米饭均匀铺上；（一次性手套不怕米饭粘手，而且比饭勺好使！）挤沙拉酱，放牛油果、火腿肠，卷起来，用点力卷实；
  • 6. 卷好所有再一起切；
小贴士
煮饭的米尽量选择粘性强的，比较好卷不会松散。
很重要！关于牛油果的选择：
牛油果全绿的是生，发黑按下去软的是熟透了，我用的绿的开始发黑还没完全熟的哦，那种熟到按起来软的不好卷的，卷的时候会两边跑出来，很惨烈。。我试过!
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