1. 取40g吉利丁粉放入小容器A,加175mL常温水，搅拌溶解,大概2分钟；在大容器B加适量热开水，把小容器A放入大容器，继续搅拌化开，液体呈深黄色透明。备用。

2. 称取白砂糖60g，量取白开水200mL，取椰浆一罐400mL，一起放入锅C中，搅拌，加热煮开，关火；

3. 取容器A中备用的吉利丁粉溶液，缓慢倒入锅C中，并不断搅拌，静置放凉。转移到定形容器D，用勺子刮去表面泡沫。