1. 金针菇去蒂 再切段 西红柿清理干净后切小块 豆腐倒出来 用刀切成细长条

2. 锅里放油烧热 煸炒西红柿出汁水，然后加水淹没食材，（水根据家里人的量来定，喜欢喝汤的就多加点，）然后倒入豆腐 和金针菇，大火煮开，滚一会 ，然后加调味料，最后水淀粉勾薄芡，撒上香葱或香菜即可出锅装煲。