烟熏三文鱼菠菜蛋卷的做法,烟熏三文鱼菠菜蛋卷怎么做好吃,烟熏三文鱼菠菜蛋卷的家常做法

烟熏三文鱼菠菜蛋卷

9.9万热度

16收藏

我要长肉owo

在what should i eat for breakfast today的博客上，看到这个菜谱和成品，瞬间被种草。或许是这绚烂的颜色吸引了我，或许是这新奇的口味和搭配？这一份富含蔬菜和蛋白质的早餐，也是完美之选了！
（PS，春天到了谁都拦不住减胖的心！与我而言，无糖低碳水高蛋白的饮食法是行之有效的，这份早餐含有大量蔬菜纤维以及优质蛋白，无糖无淀粉，若是介意奶油奶酪，也可以用更低脂的脱水希腊酸奶代替。嗯，KEEP FIT的妹子都懂哒！）

食材

新鲜菠菜

一大把

新鲜罗勒

一小把

新鲜切碎的莳萝

2小勺

烟熏三文鱼

4-6片

蛋黄

3个

蛋白

3个

奶油奶酪

100克-150克

半个柠檬榨汁，半个柠檬皮屑

适量

盐和黑胡椒

适量

步骤

1. 预热烤箱到180 C。奶油奶酪从冰箱里拿出软化
2. 在小锅里放水烧开，放入菠菜煮一两分钟。捞出菠菜沥干,用冷水降温,尽量把水分挤干。把菠菜切成碎末。在菠菜碎里加入3个蛋黄,切碎的罗勒叶,盐和胡椒混合均匀。
3. 打发蛋白直到变得厚重浓稠后，慢慢的倒入菠菜蛋黄糊里混合。烤盘垫油纸，把菠菜蛋糊倒入烤盘，用刮刀抹平。180度烤15分钟。
4. 把已经软化的奶油奶酪和莳萝、柠檬皮屑,柠檬汁混合搅拌至顺滑，加入少许盐和胡椒调味。
5. 菠菜蛋皮烤好了,撕开油纸使其冷却,然后均匀的涂上混合奶油奶酪,上面放烟熏三文鱼片。像卷蛋糕卷一样卷起来。用烘焙纸包住两头固定，冷藏几个小时后即可切片食用。

小贴士

烤盘大约是8寸方盘，普通的自带烤盘也行，但是会薄一点。
罗勒味道比较强烈，如果不习惯的人，也可以省略，光是菠菜蛋卷也挺好吃了~
如果实在没有新鲜罗勒和莳萝，也可以用干香草代替。
烟熏三文鱼要新鲜。

这道菜的其他做法: 低脂健康——芒果青瓜烟熏三文鱼越南春卷

46收藏

10.4万热度; 鱼子酱烟熏三文鱼炒蛋

137收藏

5万热度; 烟熏三文鱼沙拉

150收藏

4.1万热度; 烟熏三文鱼水波蛋

98收藏

7.9万热度; 【安卡西厨】三文鱼菠菜卷

10收藏

9.3万热度

热门搜索: 家常菜; 下饭菜; 快手菜; 早餐; 鸡蛋; 烘培; 汤羹; 孕妇; 主食

热门菜谱: 酸菜白肉

18收藏

572万热度; 蒸馒头

821收藏

296.8万热度; 秘制辣椒油

252收藏

232.3万热度; 雪菊枸杞茶

785收藏

221.4万热度; 酸奶猪蹄卷

897收藏

204.2万热度

低脂健康——芒果青瓜烟熏三文鱼越南春卷

鱼子酱烟熏三文鱼炒蛋

烟熏三文鱼沙拉

烟熏三文鱼水波蛋

【安卡西厨】三文鱼菠菜卷

酸菜白肉

蒸馒头

秘制辣椒油

雪菊枸杞茶

酸奶猪蹄卷

烟熏三文鱼沙拉

三文鱼菠菜卷【安卡西厨】

三文鱼菠菜面

烟熏三文鱼卷

香草烟熏三文鱼

献给初夏午后的一道清爽小食~烟熏三文鱼脆面包

芥末松饼配烟熏三文鱼.Wasabi pancakes with smoked salmon.

香煎三文鱼菠菜饼