香辣肉炒四季豆
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灯泡与狗
非常家常好吃下饭的一道菜
不喜欢吃辣的朋友可以少放或者不放辣椒
本菜谱超级简单 步骤详细
不喜欢吃辣的朋友可以少放或者不放辣椒
本菜谱超级简单 步骤详细
食材
四季豆
250克
猪肉
一小块
葱
少许
姜
少许
红辣椒
2个
青椒
2个
蒜
3瓣
生抽
2勺
老抽
几滴
蚝油
半勺
醋
半勺
步骤
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1. 猪肉切薄片或者切丝都可以葱切碎姜切片红辣椒切碎青椒切丝蒜切成末 -
2. 四季豆切丝
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3. 四季豆如图所示 用刀斜着切比较好入味
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4. 锅内倒入油油热以后倒入葱花、姜片、辣椒爆香
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5. 将肉倒入锅内翻炒
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6. 倒入1勺生抽倒入几滴老抽倒入半勺蚝油继续翻炒
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7. 加入少许的水可以让肉变软 也可以让肉更加入味
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8. 盖上锅盖闷一下 等水慢慢变少
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9. 水快干时将四季豆倒入锅内进行翻炒
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10. 锅内再加入少许水盖上锅盖闷一下
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11. 水快收干时加入一勺盐 一勺生抽 继续翻炒
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12. 锅内加入 青椒和蒜倒入半勺醋继续翻炒准备出锅
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13. 完成！
小贴士
四季豆一定要炒熟才可以吃哦