土豆意面沙拉
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即可作为主食。也可以当它是道菜，夏天到了，各种沙拉吃起来。
食材
意大利面
适量
土豆
1个
黄瓜
半根
白煮蛋
2个
紫甘蓝
适量
苦菊
适量
黑橄榄
适量
俄式酸黄瓜
适量
熟豌豆
适量
熟玉米
适量
洋葱
适量
火腿肠
适量
调料
适量
盐
适量
黑胡椒碎
适量
橄榄油（油渍小番茄）
适量
蛋黄酱
适量
步骤
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1. 我的配菜是这些，大家有喜欢的都可以加入。 -
2. 蒸熟去皮的土豆切大块儿，小管意面提前煮好用冷水冲一下，白煮蛋也切块备好。
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3. 四样简单的调味品，油渍小番茄会增加沙拉的风味，没有的就加少许橄榄油也可以。
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4. 找一个大的沙拉盆，除苦菊外的所有材料放入，加黑胡椒，盐和油渍小番茄。
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5. 拌匀后加入蛋黄酱再次搅拌均匀，盖保鲜膜冰箱冷藏一个小时。
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6. 冷藏后的沙拉，用苦菊一类的绿色蔬菜，垫在盘底装饰，盛入沙拉即可。
小贴士
土豆可以切的大一些，搅拌后会碎。沙拉放冰箱冷藏过后，口感会更好。