甜而不腻的【绿豆糕】
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漳估傅衷砂
绿豆糕用绿豆制成，传统医学认为：绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。单位关心民生，拎回来一包五谷杂粮， 其中两斤绿豆，正好用它做绿豆糕，无限满足本小主热爱厨艺的需求，还能用绿豆糕作桥梁，和邻居友好往来，嘻嘻！何乐而不为呢！
时间: 10-30分钟
食材
绿豆
500g
玉米油
60g
香油
20g
绵白糖
80g
炼乳
10g
麦芽糖
1勺
步骤
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1. 绿豆泡一天一夜，皮被泡的撑破。 -
2. 用手揉搓，用水将皮漂走，像淘米一样。
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3. 最后还会有个别搓不掉，检出来一个一个扒皮，直到全部干净。
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4. 将绿豆放电饭煲里，加水和绿豆持平或略高，按煮饭功能，好了再保温15分钟。
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5. 不粘锅放油，将煮好的绿豆放锅里，用锅铲按成泥，放糖、炼乳、麦芽糖，小火翻炒到全部吸收。
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6. 冷却后分成40克一份，搓圆待用。
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7. 磨具用熟糯米粉擦擦防粘，将一份绿豆放磨具里压成型即可。
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8. 从磨具出来，超凡脱俗，大爱！
小贴士
1、牛肉块多泡一会祛除血腥味。
2、调料可放入调料盒或者用纱布包好。
3、肉块要切得大一些，熟后会回缩，太小炖出来就找不见了啊哈哈~
2、调料可放入调料盒或者用纱布包好。
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