空气炸锅 之 孜然锅巴
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张良net
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时间: 1-2小时
食材
剩米饭
适量
十三香
适量
盐
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
糖
适量
味精
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 剩米饭加适量的十三香，盐，少量油和水混合搅拌。加水为了让米不要太粘了。 -
2. 平铺在烤盘中。轻轻的铺，可以厚一些，但不要压，太实了中间不好炸透。我家是不沾烤盘所以烤盘没有刷油。放入空气炸锅中，110℃烘培30分钟。
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3. 从炸锅中取出来
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4. 去掉烤盘再110℃烘培15分钟 。如果米铺的比较厚，可以掰开了再烘培。
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5. 时间到了就是这个样子，已经完全烘干了 。如果还没干透，延长烘培时间。
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6. 放入油锅中炸。
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7. 捞出放在有厨房用纸的盘子里 可以吸出不少油哦 。
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8. 最后撒上自制香料粉就可以吃了 （香料粉：孜然粉 花椒粉 十三香 辣椒粉 盐糖味精。孜然粉和花椒粉混合后放入烧热的铁锅里稍微炒出香味后 会更香）
小贴士
给宝宝吃就不要撒最后一步的自制孜然粉了，其实也很好吃的。
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