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电饭煲蒸茄子
14.7万热度
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岫烟priority
不用担心茄子会咸,因为和饭一起蒸的茄子有足够的水份
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
1~2
红辣椒
几个
适量
生姜
适量
豆豉
适量
适量
味精
适量
生抽
适量
适量
色拉油
几滴
步骤
  • 1. 茄子洗干净,对半切开
  • 2. 淘米煮饭,用热水煮,把茄子铺在饭上蒸,饭好了,茄子也好了
  • 3. 准备调味料,生姜蒜辣椒切末放入一只小碗中,倒入生抽醋,调入糖味精,再调入一点豆豉,进行搅拌
  • 4. 茄子蒸好后放入一个大碗中,趁热用筷子巴拉开,在巴拉茄子时把调好的料放微波炉转个半分钟
  • 5. 一切就绪,把调料放入茄子中进行搅拌,再滴点麻油就可以了开吃了
小贴士
喜欢吃香菜的,可以加些香菜,因为我老公不喜欢吃,所以我没加
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