黑豆紫米粥
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扯不断的撕扯李
黑豆营养丰富，能够补肾养血、缓解疲劳；紫米能够益气补血，健肾润脾，黑豆紫米粥具有益气补虚，健肾润脾的功效。
时间: 1-2小时
食材
黑豆
25g
紫米
25g
冰糖
10g
清水
600ml
步骤
-
1. 准备材料。 -
2. 黑豆和紫米用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净。
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3. 锅中加入清水，大火煮开后放入黑豆和紫米，再次煮开后转小火煮40分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。
小贴士
我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在盖子一侧放一双筷子，防止溢锅。
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