【女王厨房】糯米蛋
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我要长肉owo
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时间: 10-30分钟
食材
圆糯米
200g
肉末
100g
青豆
适量
玉米粒
适量
干香菇末
适量
老抽
适量
生抽
适量
蜂蜜
15g
咸鸭蛋
6个
步骤
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1. 圆糯米提早浸泡5小时 -
2. 肉末加料酒简单煸炒一下 关火。放入沥干水分糯米。洗净的玉米粒 青豆 和提早浸泡的香菇末
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3. 加入调味料 拌匀。静置3h
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4. 咸鸭蛋敲口 倒掉蛋白
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5. 装入糯米。慢慢加米 一定要装实
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6. 锡纸包好。然后放入高压锅。上汽后 蒸30min。如果没有高压锅 就大火煮开后 蒸60min
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7. 出炉
小贴士
用电饭锅煮糯米饭的话，那煮米的水要比平常少放些；
不浇肉汤，撒上糖粉和芝麻，就是甜炊饭了，味道也很棒哦！
不浇肉汤，撒上糖粉和芝麻，就是甜炊饭了，味道也很棒哦！
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