全麦椰蓉面包
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缠绕monopoly
每次做椰蓉面包就满屋子飘香……特别喜欢这个味道,孩子们就更喜欢啦!
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
240克
全麦面粉
50克
糖
30克
盐
4克
淡奶油
125克
黄油
35克
干酵母
3克
以下为椰蓉馅材料
适量
椰蓉
80克
白糖
20克
步骤
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1. 把所有材料放入厨师机盆内……(除做椰蓉馅的材料和黄油外)
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2. 厨师机选择2档,揉成光滑面团。大约15分钟,然后加入30克黄油继续揉10分钟即可!
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3. 盖保鲜膜发酵至两倍大……
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4. 再把面团分成六等份
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5. 开始搅拌椰蓉馅,取一个大碗,把35克黄油融化,加入蛋黄,白糖20g,椰蓉80g
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6. 搅拌均匀
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7. 取一块面团压扁,加入椰蓉馅,然后捏紧,揉圆。
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8. 揉成圆形,收口朝下,
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9. 6个都加完椰蓉馅,然后用手掌压扁
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烤箱温度要根据自己家烤箱脾气而定哦
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