香浓炼乳排骨包
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我想瘦可以吗啊
加入了炼乳的小面包，味道香浓，绵软可口，做出肉肉的排骨形状是不是更好吃了呢？
时间: 10-30分钟
食材
高筋粉
300克
牛奶
125克
炼乳
80克
蛋液
35克
黄油
25克
糖
10克
奶粉
15克
蔓越莓干
35克
酵母
3.5克
盐
3克
步骤
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1. 所有材料除黄油外，按照牛奶、蛋液、炼乳、盐、糖（盐和糖对角放），奶粉、高筋粉、最上面挖坑放酵母，启动面包机和面程序10分钟（这里用到的是东菱1352—3C）。 -
2. 和面结束，静置8分钟。加入切成小块室温融化的黄油，再次启动面包机和面程序20分钟。
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3. 和面结束，检查面团，可以轻松拉出薄膜。
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4. 面团收圆，放回面包桶进行基础发酵。
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5. 可在面包桶上加盖一块拧干水分的湿毛巾，增加湿度。
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6. 面团发酵到两倍大，用手指沾干面粉戳个洞不回缩不塌陷即发酵完成。
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7. 分割成12个小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。
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8. 蔓越莓干切成小粒。
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9. 取一个松弛好的小面团，擀开成长舌状。
小贴士
1、蔓越莓可以换成自己喜欢的其他馅料。
2、面团随时观察，不要发过了，发酵过头面团不光滑孔洞过多。
3、烤箱温度不同，请自行调整。
2、面团随时观察，不要发过了，发酵过头面团不光滑孔洞过多。
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