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自制无添加草莓酱
7.5万热度
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参差handout
我家女儿喜欢吃果酱,酸酸甜甜,涂面包拌酸奶。于是每年都会做些草莓酱存放,自己做的无任何添加剂,吃着也放心。
食材
新鲜草莓
500g
细砂糖
5勺
冰糖
若干
柠檬
半个
步骤
  • 1. 新鲜草莓去蒂洗净。
  • 2. 切成小丁。
  • 3. 加入白糖,拌匀。
  • 4. 静置1小时。出果胶。
  • 5. 放入无油锅中。中火加热。
  • 6. 边加热边搅拌。
  • 7. 放入冰糖。
  • 8. 半个柠檬挤汁入锅。
  • 9. 继续加热搅拌至粘稠状。
小贴士
* 如果买不到手指胡萝卜,也可以自己动手削一下,就是稍微有点浪费...
* 蛋卷里面的菜菜可以根据冰箱库存来配搭。
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