兰豆胡萝卜面
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沽棺仁医游
虽是南方人，但是却很喜欢吃面，手揉太费劲，就常不想动手做。收到ACA粉色厨师机，真的是释放了双手，粉和胡萝卜汁加进去揉1分钟停5分钟再揉5分钟就可以松弛了，做起来简直不要太简单~这颜值随便放家里也是一道风景哦~
食材
普通面粉
320克
胡萝卜汁
200克
盐
1克
酱油
10克
猪油
80克
食用油
15克
胡椒粉
1克
兰豆
1小把
蒜末
3克
步骤
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1. 胡萝卜去皮切小块，用料理机搅打成糊状 -
2. 面粉和胡萝卜汁，加入少许盐都倒入ACA厨师机揉面桶内
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3. 启动1档揉面混匀1分钟后停止5分钟，再次揉面5分钟
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4. 就成光滑的面团啦，这时静置15分钟
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5. 擀成薄片，撒上粉折叠起来
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6. 切成细细的面条，烧开一锅清水，拉一下面条放入开水内煮至浮起
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7. 捞出过一下冷开水
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8. 放在碗里
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9. 兰豆切丝，猪肉剁碎
小贴士
我个人比较喜欢把五香干炒的老一点，所以首先就放入了五香干，青椒我喜欢脆脆的口感，所以稍微炒一下就出锅了，喜欢软一点口感的小伙伴可以加少量的水，焖上1-2分钟，这道菜就会变得绵软了哦
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