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青椒榨菜干子
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善良strip
本打算想炒个榨菜肉丝来配粥的,这样的吃法在人胃口不好的时候最开胃了。可是我榨菜买了,肉却忘记了,刚好家里还有青椒和干子,就混搭在一起炒了。这道菜虽然是很简单很普通的家常菜 ,但很营养,干子含有丰富的植物蛋白,而榨菜非常开胃,能增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。这道菜色香味俱全既有营养又下饭,是比较适合素食者的菜,快点动手做给家人品尝吧。
时间: 10-30分钟
食材
干子
4块
青椒
2个
榨菜
1小块
2瓣
红椒
2个
油盐
适量
步骤
  • 1. 准备好原材料;
  • 2. 准备好原材料;
  • 3. 加入泡过的榨菜丝进去翻炒;
  • 4. 煸炒几下后加入干丝进去翻炒;
  • 5. 翻炒几下后加入适量的生抽翻炒均匀;
  • 6. 再加入青椒丝进去翻炒;
  • 7. 青椒翻炒变色后加入适量的盐调味, 翻炒均匀后盛入盘中。
  • 8. 端上桌了。
小贴士
1. 榨菜在炒之前要切丝浸泡十分钟; 2. 榨菜已经有咸味了, 注意少加入点盐或者不加盐。
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