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桂花奶酪布丁
6.2万热度
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夏日的綠色夷徭
温暖的阳光下,闻着阵阵的桂花香,秋风拂面,一朵朵桂花随风飘落.
桂花具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等强大的功效,并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力!
细腻,味浓,一勺入口就是无尽的满足感!这款布丁制作是简单又好吃!奶香和桂花的味道在口中相互交融!心尖缓缓淌过幸福,幽幽一缕清香从嘴里飘到心里,醉在这满园秋色中!
时间: 10-30分钟
食材
奶油奶酪
50克
淡奶油
110克
牛奶
140克
细砂糖
25克
鸡蛋
1 个
柠檬计
3克
鲜桂花
5克
步骤
  • 1. 奶油奶酪和细砂糖一起准备好
  • 2. 隔热水软化,和细砂糖一起用打蛋器打至顺滑
  • 3. 加入柠檬汁继续搅拌
  • 4. 加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀
  • 5. 鸡蛋打散之后加入搅拌
  • 6. 过滤三次布丁液
  • 7. 耐高温的杯子里放上鲜桂花
  • 8. 布丁液倒入耐高温的杯子内表静置十五分钟
  • 9. 140度水浴法烤30分钟。不晃动就好,也可以牙签插进去,站住就好。关掉烤箱后不要急着拿出来,在烤箱里放一个小时之后拿出,这个烤箱的烤盘我特别喜欢,够深,水浴正好
小贴士
这个份量可以烤5瓶左右。
没有淡奶油,可以全部用牛奶哦。
做法非常简单,一定要做到的几个步骤就是:一定要过滤三次以上布丁液,一定要冷藏后食用!:
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