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萌萌补钙寿司：懒蛋蛋玉子寿司
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容何失意的鸵鸟峦
最萌懒蛋蛋寿司来啦！
超级喜欢懒蛋蛋的
看见就会感到自己也变得懒洋洋
造型简单却特别有趣
非常适合来做食物造型
正热的夏天
来吃点儿寿司挺不错
（其实已经有好多人要求我做寿司啦）
不过鱼生类的寿司比较麻烦
小寿司卷又太普通
所以这次做了小朋友一定会喜欢的玉子（鸡蛋）寿司
即使不做成懒蛋蛋也很棒的呢
赶紧学起来吧！
时间: 10-30分钟
食材
(玉子烧)鸡蛋中号
4个
(玉子烧)糖
1/2小匙
(玉子烧)盐
1/2小匙
(玉子烧)牛奶
60ML
(寿司饭)米饭
约400克
(寿司饭)寿司醋
1小匙
(寿司饭)盐
一点点
(寿司饭)糖
一点点
(装饰)寿司海苔
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋打散，加入盐、糖搅打均匀
  • 2. 加入牛奶搅拌均匀
  • 3. 将蛋液过筛一次这样鸡蛋卷出来会更加细腻平整颜色也更加均匀，不会白一块黄一块的
  • 4. 玉子烧锅擦少许油（不要太多）倒入1/3蛋液半凝固时卷起
  • 5. 继续分2次倒入剩余的蛋液卷成鸡蛋卷，稍微放凉切薄片
  • 6. 米饭加入寿司醋、盐、糖拌匀
  • 7. 用手捏成和切片玉子烧差不多大小
  • 8. 用海苔剪出懒蛋蛋的眼睛嘴巴*这里最好先在纸上确定出尺寸
  • 9. 用海苔条把鸡蛋和米饭包起来
小贴士
小鸡蛋用5个，大点的鸡蛋4个。
想做大一点尺寸的懒蛋蛋就要用更多的鸡蛋，卷更厚一些。
加入牛奶的玉子烧口感更Q弹水润，也更营养美味，适合给宝贝们吃。
寿司饭加的盐和糖全凭自己口味，其实只加寿司醋也是可以的。
直接用白饭来做，不调味也没问题。
***这个鸡蛋寿司，蘸沙拉酱很好吃！（笑~）
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