有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋
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brace留胡子
给平淡无奇的白煮蛋，增加一丢丢的颜色和味道
时间: 10-30分钟
食材
鹌鹑蛋
24个
甜辣酱
3汤匙
小葱
2根
步骤
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1. 鹌鹑蛋煮熟 -
2. 去壳后稍微冲洗一下
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3. 准备一点小葱，切成葱花
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4. 甜辣酱
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5. 锅里放比平时炒菜多一倍的油，把鹌鹑蛋倒入慢慢炸
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6. 炸到蛋的表皮焦黄、起皱，盛出
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7. 锅里底油留着，把甜辣酱放入
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8. 稍微煸炒几下
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9. 再把鹌鹑蛋重新倒入，用锅铲轻轻的翻炒
小贴士
甜辣酱也可以换成茄汁，那就变成茄汁虎皮鹌鹑蛋了。
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