上一个菜谱我写了豆腐脑的制作过程，过滤出来很多豆渣，扔了可惜，最简单就是做成豆渣饼当主食吃，用平底锅、烤箱或者电饼铛都能做。 豆渣还能做面包，我会继续在下一篇写出做面包的配方和过程。