虾蟹一锅焖，鲜到没朋友！
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对于海鲜，我是爱的，并且是深爱，不仅我爱，全家人都很爱，所以海鲜在我们家出现的频率比较高，因为喜欢所以...
时间: 10-30分钟
食材
梭子蟹
3只
基围虾
150克
米酒
2勺
芹菜
少许
生抽
2勺
豉油
2勺
香葱
少许
盐
少许
步骤
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1. 梭子蟹3只基围虾150克米酒2勺芹菜少许生姜1个生抽2勺豉油2勺香葱少许盐少许 -
2. 梭子蟹刷干净后斩块，一分为二或者一切为四均可
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3. 斩好的蟹块和洗净的虾一起放入大碗中，调入米酒和姜丝盐先处理一下
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4. 芹菜洗净后切成长条段
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5. 平底锅放薄油，码入切好的芹菜
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6. 接着放入处理过的蟹块和基围虾
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7. 盖上锅盖开大火焖烧
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8. 受热后虾蟹快速变红
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9. 五分钟以后淋入生抽，豉油和清水，盐，调成料汁，大火再焖一分钟左右即可
小贴士
白葡萄酒以干型或半干型为佳
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