花胶响螺瑶柱凤爪汤
9.3万热度
35收藏
收藏
|
闯红灯
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
花胶
3只
响螺肉
1块
凤爪
4只
瑶柱
若干
花椒
若干
大枣
3个
姜片
若干
枸杞
若干
步骤
-
1. 下次做的时候再拍照。花胶响螺肉泡发备用。
-
2. 将凤爪洗净去指甲。温水放姜，下凤爪，煮开飞水。捞出备用。
-
3. 泡发的响螺，花胶切小块。与凤爪，瑶柱，大枣枸杞，花椒放入炖盅，隔水炖3小时。
-
4. 加少许盐，即可食用。这是一人份500ml炖盅的分量。
小贴士
花胶泡发前先用姜片沸水煮十分钟。泡发时记得用矿泉水，水里可以加姜片去腥。
-
这道菜的其他做法
-
花胶响螺猪骨汤
181收藏4.3万热度 -
花胶响螺花菇煲鸡
47收藏12.3万热度 -
花胶响螺煲鸡汤
42收藏14.6万热度 -
花胶响螺鸡汤
29收藏31.2万热度 -
姬松茸花胶响螺虫草花瘦肉汤
33收藏27.4万热度