海带豆腐煲
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请你吃颗子弹哇
从小在海边长大的孩子、一天也离不开海鲜、我平常不喜欢吃肉肉、但是一天不吃点海鲜、好像就少了点什么似的、海带性味寒、无毒、具有较坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压的作用、豆腐和豆腐的营养我就不用说了、反正今天这个海鲜煲女孩子多吃一些有好处哟……
时间: 10分钟内
食材
海带
150克
北豆腐
200克
鸡蛋
1个
海虾
3个
香菜
1颗
花椒
3克
淀粉
30克
盐
8克
鸡精
2克
芝麻油
10克
花生油
30克
胡萝卜
半根
花菇
3个
葱姜
10克
步骤
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1. 备齐所有食材 -
2. 海带提前泡发4个小时后洗净后用刀切成菱形块
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3. 花菇提前泡发洗净后用刀一切两半
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4. 葱姜切丝备用
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5. 胡萝卜用模具刻花、没有模具的用刀切片即可
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6. 所有的食材都准备好后、把海虾洗净后煮熟捞出来备用
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7. 豆腐切块、锅中烧开水把切块的豆腐放入锅中、加入一勺盐、把豆腐在锅中煮2分钟后捞出沥干水分备用
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8. 热锅倒入花生油炸香花椒
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9. 然后把炸过的花椒捞出来、这样做出来的汤色干净
小贴士
豆腐要提前用盐水煮一下、这样做出来的菜品成色才会干净清爽呀……
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