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『宿舍藏锅系列』吃鱼
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链止履谭茁
北冥有鱼其名为鲲....鲲之大一锅煮不下。。。
逛超市发现了冻的多利鱼块，正特价呢，看着挺好的，没吃过，买了好多。想着就做了个日式口味的。做了两三次，一次一次改进，这次真的特别好吃，外酥里嫩配上浓郁的烧烤酱和蛋黄酱简直不能自拔。宿舍做起来也简单。
多利鱼没刺，可以大块朵顾，超级过瘾。抽空我要再去趟超市~
时间: 10-30分钟
食材
多利鱼块（或者你喜欢的其它没有刺的冷冻鱼肉）
适量
葱姜蒜粉
适量
盐
适量
烧烤酱（BBQ酱）
适量
蛋黄酱
适量
干淀粉
适量
步骤
  • 1. 冻鱼块，化开，切成小块。用葱姜蒜粉腌制去腥，再加一点盐
  • 2. 腌好后撒淀粉，抓匀，让鱼外面成为一层干粉状。
  • 3. 这样就好了
  • 4. 锅里倒油，煎鱼
  • 5. 正反面都煎
  • 6. 有了焦黄酥脆的外壳，用筷子戳戳，差不多就熟了
  • 7. 盛出来~
  • 8. 淋一层烧烤酱
  • 9. 再淋蛋黄酱，开吃！真的超级好吃！
小贴士
一定要试试！太好吃了
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