番茄龙利鱼，减脂期好帮手
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楚楚可人filament
龙利鱼肉质鲜美，低脂高蛋白，而且超市冷冻装的龙利鱼柳没有鱼刺，很适合想吃鱼又很讨厌鱼刺的朋友。
这道菜适合减脂期间作为蛋白质进行补给，番茄与龙利鱼的搭配，无需过多调味，浓浓的番茄汁包裹着鱼肉，饱腹又美味。
这道菜适合减脂期间作为蛋白质进行补给，番茄与龙利鱼的搭配，无需过多调味，浓浓的番茄汁包裹着鱼肉，饱腹又美味。
时间: 10-30分钟
食材
龙利鱼柳
1片（约200g）
姜
10g
黑胡椒
5g
橄榄油
10克
大番茄
1个（约300g）
番茄沙司
30g
白糖
15g
盐
6g
淀粉
5g
小葱
半根
步骤
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1. 将所有食材及调料准备好。 -
2. 龙利鱼切1.5厘米小块。
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3. 姜切细丝。
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4. 龙利鱼中加姜丝、黑胡椒、橄榄油。
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5. 搅拌均匀，腌制10分钟入味。
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6. 番茄顶端划十字刀。
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7. 放入开水中煮30秒捞出。
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8. 等水再次沸腾，加入龙利鱼。
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9. 焯烫30秒，捞出，除去姜丝待用。
小贴士
1.加入番茄沙司和水淀粉可使汤汁浓稠颜色更漂亮，如果在严格控制卡路里期间，也可省略。
2.糖不要一次性加太多，可以根据番茄的甜度调整用量。
2.糖不要一次性加太多，可以根据番茄的甜度调整用量。
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