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番茄青鱼
7.8万热度
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江又灵重
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时间: 30分钟-1小时
食材
青鱼
6条
适量
葱姜蒜
适量
番茄沙司
一瓶
料酒
适量
酱油
适量
适量
步骤
  • 1. 1.将鱼洗干净,瘀血黑皮都要去掉!
  • 2. 2.葱姜蒜料酒酱油糖调成汁!
  • 3. 3.锅热后放少量油(青鱼下油),放点盐防粘锅!
  • 4. 4.放鱼,颠勺,让每条鱼都滚上油!
  • 5. 5.倒入酱汁,再倒入一碗水!开锅后尝尝味道!
  • 6. 6.鱼跟汤一起倒入高压锅,倒入一整瓶番茄沙司,添水!
  • 7. 7.电压力锅25~30分钟(主刺酥软)即可!
小贴士
鱼用花椒腌过会更鲜嫩
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