番茄青鱼
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江又灵重
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时间: 30分钟-1小时
食材
青鱼
6条
盐
适量
葱姜蒜
适量
番茄沙司
一瓶
料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
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1. 1.将鱼洗干净，瘀血黑皮都要去掉！ -
2. 2.葱姜蒜料酒酱油糖调成汁！
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3. 3.锅热后放少量油（青鱼下油），放点盐防粘锅！
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4. 4.放鱼，颠勺，让每条鱼都滚上油！
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5. 5.倒入酱汁，再倒入一碗水！开锅后尝尝味道！
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6. 6.鱼跟汤一起倒入高压锅，倒入一整瓶番茄沙司，添水！
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7. 7.电压力锅25～30分钟（主刺酥软）即可！
小贴士
鱼用花椒腌过会更鲜嫩
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