洋葱炒河虾
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邢伊人淡雅泪
今天周末回老家抓龙虾 顺带还搞了一盘河虾 炒着宵夜
时间: 10-30分钟
食材
新鲜河虾
300g
洋葱
半个
生姜
5块
蒜头
4颗
料酒
适量
醋
少量
盐
适量
食用油
适量
白糖
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 河虾洗净 剪头和胡须 -
2. 准备葱 姜 蒜 洋葱
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3. 油入锅烧热炒洋葱 放少许盐 洋葱变软后 用盘装起 将河虾倒入锅翻炒 放料理 醋 盐 变成如图色后加冷水
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4. 水烧开后转中小火 待汤快收干时 倒入洋葱 葱 蒜泥 少许白糖 味精 胡椒粉 出锅了
小贴士
虾炒时间长了不嫩 时间短了又不入味 可以在炒之前用少许盐腌制虾三十分钟
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