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有菠萝的菠萝包
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寺都沤透盅
多了菠萝的菠萝包更香甜美味，口感超级棒！
时间: 1-2小时
食材
奶粉
30g
面粉
150g
糖
25g
酵母
2g
黄油
20g
鸡蛋
1枚
温水
100ml左右
酥皮
适量
低筋面粉
90g
新鲜菠萝肉
少许
步骤
  • 1. 面粉，酵母，白糖，奶粉一起面包机搅拌。
  • 2. 加入鸡蛋，温水搅拌。
  • 3. 搅拌至面团时加入黄油，搅拌均匀。
  • 4. 搅拌好后静置1小时以上发酵。
  • 5. 软化的黄油加糖粉打发。
  • 6. 加入鸡蛋，搅拌均匀。
  • 7. 再加入奶粉，低粉，搅拌均匀。
  • 8. 搅拌至如图。
  • 9. 然后用手揉搓成团，备用。
小贴士
1、本文配方可做菠萝包6个，文中使用的菠萝印模为屋诺UN33301菠萝印。
2、菠萝包里面也可以夹上自己喜欢的豆沙、椰蓉馅之类，口感更丰富。
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