1. 鲜菠萝切开

2. 菠萝用刀划小块，豆沙用白糖拌均待用。

3. 酵母用温水化开后，加入面粉和成面团，放考箱28度让面团发酵成比原始面团大2倍，拿出揉搓光滑，搓长条切成小剂子擀成面皮。

4. 面皮上放上豆沙和菠萝块包成自己喜欢的造型。放蒸锅里蒸，水开后大火蒸12分钟左右即可出锅。

5. 酸酸甜甜，特有食欲。