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夏日里清新香甜的伴手礼——香橙乳酪夹心饼干
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时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
15克
糖粉
30克
蛋黄
1个
低粉
100克
橙皮
1个
奶油奶酪
80克
步骤
  • 1. 香橙刨丝。
  • 2. 黄油室温软化，加入糖粉混合均匀。
  • 3. 加入蛋黄混合均匀。
  • 4. 筛入低粉，加入橙皮混合。
  • 5. 抓捏成团，冷藏2小时。
  • 6. 取出，擀成0.3cm厚的薄片。
  • 7. 切割图案，放铺油纸的烤盘中，烤箱预热160度，烤18分钟左右，再利用余温焖5-10分钟。
  • 8. 奶油奶酪和黄油软化，混合均匀，加入糖粉拌匀，加入橙皮混合均匀。
  • 9. 挤在饼干上。
小贴士
*橙皮只要橙色的部分，白色的部分不要。
*烘烤时间依个人烤箱而定，烤至颜色均匀且金黄即可。
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