抹茶曲奇饼干
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一灯大师
抹茶，小清新的颜色真是让人喜爱呢，抹茶巧克力、抹茶毛巾卷、抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋...喜欢抹茶的各种食物，今天来款抹茶曲奇，香酥可口，来几块抹茶曲奇，配上一杯咖啡，简单的下午茶~
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋粉
95g
黄油
75g
糖粉
40g
牛奶
15ml
全蛋液
15ml
抹茶粉
5g
步骤
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1. 黄油切小块，室温软化 -
2. 加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色发白
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3. 倒入蛋液，继续搅打至蛋液和黄油混合均匀
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4. 倒入牛奶，继续搅打均匀
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5. 低筋粉和抹茶粉混合均匀，用面粉筛筛入黄油中
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6. 用橡皮刮刀翻拌均匀
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7. 曲奇花嘴放入裱花袋，将面糊装入裱花袋中
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8. 烤盘上垫油纸，在烤盘上挤出花型
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9. 烤箱170度预热，放入烤箱烤8分钟，再转140度烤10分钟
小贴士
1.烤箱温度根据自己烤箱的情况调整，如果担心烤上颜色，中途加盖锡纸。
2.抹茶粉可换成等量的可可粉，做成可可曲奇。
2.抹茶粉可换成等量的可可粉，做成可可曲奇。
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