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高纤维燕麦饼干
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郗花末雨纷霏
燕麦素有健康之名，是一样很好的辅食食材，除了冲燕麦给宝宝做辅食，还能怎么吃？下面列出了众多燕麦的做法，都值得你去尝试尝试~~ 辅食中大多用的即食燕麦，营养虽不及燕麦粒，但胜在好煮烂好消化。
今天是营养丰富的小零食系列之 —— 燕麦小饼干，硬硬的小饼来2块练练牙口吧。
即食燕麦片 100克，低筋面粉 70克，椰蓉 30克，橄榄油 30克，牛奶 45克，鸡蛋 1个
时间: 10-30分钟
食材
即食燕麦片
100克
低筋面粉
70克
椰蓉
30克
橄榄油
30克
牛奶
45克
鸡蛋
1个
步骤
  • 1. 食材：即食燕麦片 100克，低筋面粉 70克，椰蓉 30克，橄榄油 30克，牛奶 45克，鸡蛋 1个烹制方法：烤参考月龄：12M+所需时间：20分钟
  • 2. 鸡蛋、牛奶、橄榄油倒一起搅匀。也就是液体先搅匀。
  • 3. 燕麦片加入吸足水分。
  • 4. 再将椰蓉倒入，低筋面粉过筛加入，搅匀团成团。
  • 5. 团在一起了，如果还有些松散，放冰箱冷藏半小时，就没问题了。
  • 6. 擀成薄片。
  • 7. 用模具压成型，放入烤盘。
  • 8. 什么造型的饼干模具都能拿出来用。
  • 9. 我用的这个模具是甜甜圈模具，平常用来做面包甜甜圈和甜甜圈馒头多。
小贴士
一定要擀薄一点，做小一点，烤出的饼干才会脆脆的好吃；这个饼干的酥度要差些，如果想要酥度，最好加入2g左右的泡打粉；
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