无花果拿破仑【初味日记】
7.4万热度
27收藏
收藏
|
麻辣小龙虾大面团
这款甜点中用的无花果外表看似普通,内在却很少女心哦!里面的果肉是粉嫩粉嫩的,给人一种小清新的感觉,吃起来微甜不腻人。搭配上柠檬酱和奶油,味道酸酸甜甜中带着一丝奶香,既甜蜜又清新。
时间: 10-30分钟
食材
卡仕达酱
100g
千层酥皮
3片
淡奶油
100g
细砂糖
10g
柠檬酱
30g
无花果
适量
步骤
-
1. 取出酥皮切成均匀的长条。
-
2. 用叉子戳上小孔,放入烤箱200度烤8-10分钟。
-
3. 烤好取出,晾凉备用。
-
4. 淡奶油和细砂糖打发到9分发,装入裱花袋。
-
5. 把卡仕达酱和柠檬酱混合均匀,装入裱花袋。
-
6. 无花果洗净擦干后切成片。
-
7. 组装拿破仑:取一片酥皮,挤上奶油和放上无花果,盖上一片酥皮,挤上柠檬卡仕达、再放上一片酥皮。
-
8. 组装拿破仑:在酥皮表面挤上淡奶油和柠檬卡仕达酱装饰,最后放上无花果块和薄荷叶点缀即可。
小贴士
/酥皮/
1、视频中的酥皮用的是现成的,使用方便,操作简单。但不建议经常食用。
2、有条件的小伙伴可以自行制作酥皮使用。味道会更加好吃。
/口味搭配/
1、 买不到无花果的小伙伴可以用其他水果代替,例如草莓、芒果等。
2、柠檬卡仕达酱制作觉得麻烦的,可买市售的柠檬酱使用或省略不加,加入香草精做成香草味的卡仕达酱即可。
1、视频中的酥皮用的是现成的,使用方便,操作简单。但不建议经常食用。
2、有条件的小伙伴可以自行制作酥皮使用。味道会更加好吃。
/口味搭配/
1、 买不到无花果的小伙伴可以用其他水果代替,例如草莓、芒果等。
2、柠檬卡仕达酱制作觉得麻烦的,可买市售的柠檬酱使用或省略不加,加入香草精做成香草味的卡仕达酱即可。
-
这道菜的其他做法
-
啤酒果冻【初味日记】
6收藏7.9万热度 -
奶黄冰皮月饼【初味日记】
158收藏1.1万热度 -
一只椰子冻【初味日记】
53收藏19万热度 -
圣诞姜饼人【初味日记】
76收藏8.7万热度 -
栗子玛德琳【初味日记】
75收藏7.1万热度
相关菜谱
-
番薯栗子糖水【初味日记】
云朵花咕嘟啦8.9万热度46收藏 -
【初味日记】舒芙蕾松饼
王苗是猪8.2万热度27收藏 -
电饭锅蛋糕【初味日记】
镜捞铀导盗7.9万热度28收藏 -
藕粉丸子【初味日记】
家小沫小柒柒杯9.6万热度19收藏 -
火烧云吐司【初味日记】
该昵称不存在唗大9.1万热度38收藏 -
格兰诺拉燕麦片【初味日记】
帅呆7.8万热度17收藏 -
水果拿破仑
吩头嚼趁湃10.7万热度13收藏 -
芒果拿破仑
醉笑三千席吕5.8万热度110收藏