蔓越莓牛轧糖
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前手缆谂媒
周围太多朋友喜欢吃这款牛轧糖，实在是真材实料，好吃看得见啊。这次又额外添加了蔓越莓，酸酸甜甜的莓干配上香浓的花生，这样的糖谁不爱呢！
时间: 10-30分钟
食材
白色棉花糖
150克
奶粉
100克
生花生仁
120克
蔓越莓
55克
黄油
37克
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 生花生仁放入烤盘，150度，中层，上下火，烤16分钟左右。
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3. 黄油切小块放入不粘锅，开小火至黄油融化成液体。
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4. 倒入棉花糖，不断搅拌至棉花糖融化和黄油混合。
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5. 倒入奶粉，搅拌均匀。
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6. 拌好后的糖，此时可以看到锅内干干净净。
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7. 把花生和蔓越莓倒入糖中，混合均匀。
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8. 将做好的牛轧糖倒入不粘烤盘，用擀面杖擀至平整。
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9. 牛轧糖还有余温的时候切成窄条，彻底晾凉后糖会比较硬，余温的时候比较好切。
小贴士
1、本文使用的模具为屋诺UN10008烤盘，这个烤盘边缘只有15毫米，方便牛轧糖整形。
2、本文配方可做此烤盘一半的分量，约70颗糖。
2、本文配方可做此烤盘一半的分量，约70颗糖。
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