豆沙无花果磅蛋糕
9.5万热度
33收藏
收藏
|
我不是懒狗
今天的这款水果蛋糕中我加入了无花果。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。对恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。无花果富含纤维，能净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖
时间: 1-2小时
食材
金龙鱼蛋糕用小麦粉
270g
黄油
270g
糖粉
200g
蛋液
240g
泡打粉
4g
豆沙
250g
无花果
适量
步骤
-
1. 成品 -
2. 材料：黄油270克 糖粉200克 金龙鱼蛋糕用小麦粉270克 蛋液240克 泡打粉4克 豆沙250克 无花果3-5粒烘焙模具：学厨磅蛋糕模2个烘焙时间:175度40分钟
-
3. 黄油软化加入糖粉打发，打到变白的状态即可
-
4. 然后分成加入蛋液，打到完全吸收状态才可以继续加蛋液
-
5. 然后继续打到羽毛状样子就好
-
6. 接着筛入低筋面粉和泡打粉
-
7. 搅拌到无干粉状态就好、接着加入红豆沙
-
8. 稍微搅拌即可，不要过度哈
-
9. 然后装入裱花袋，先挤入磅蛋糕模具中部位的面糊，然后摆上切片的无花果
小贴士
1、这款水果蛋糕冷却后用保鲜膜包起来，放冰箱1天以上后食用更有风味，更好吃，试试吧
2.用的是金龙鱼蛋糕用小麦粉，让这款蛋糕吃起来口感细腻，而且面糊也很蓬松，烤好的蛋糕色泽感也强
2.用的是金龙鱼蛋糕用小麦粉，让这款蛋糕吃起来口感细腻，而且面糊也很蓬松，烤好的蛋糕色泽感也强
相关菜谱
-
Fluff棉花糖之草莓海绵豆沙裱花纸杯蛋糕
安琪诗雁批9.7万热度33收藏 -
兔子的PP—黑巧仿树桩韩式豆沙裱花翻糖蛋糕
肖申克8.6万热度30收藏 -
水果磅蛋糕
大猪肘子不服输8.9万热度14收藏 -
牛油果磅蛋糕
秦桑低绿枝昆雄9.8万热度26收藏 -
新手烘培: 轻盈百香果磅蛋糕
香蕉不耐那iii9.4万热度22收藏 -
奶茶焦糖坚果磅蛋糕
帕特里克奎恩1.6万热度176收藏 -
干果磅蛋糕
瞬蔷似手崩4.8万热度181收藏 -
青柠杏仁干果磅蛋糕
晨潍夏日天浅蓝7.3万热度167收藏