详细步骤翻糖米奇蛋糕
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时间: 30分钟-1小时
食材
戚风蛋糕
一个
翻糖
适量
色素
适量
奶油霜
适量
步骤
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1. 蛋糕切三片 中间抹好奶油 可以加水果 然后抹平周围 -
2. 用奶油霜把戚风蛋糕抹起来 尽量匀
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3. 翻糖取一块 加大红色素揉匀
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4. 擀成饼状 大概两毫米 不漏出蛋糕底就好 然后盖在蛋糕上
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5. 用翻糖抹平器把翻糖抹平
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6. 在用切刀把多余切掉 揉一条黑色翻糖 搓圆 用奶油霜粘在最底圈
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7. 擀一块白色翻糖 用裱花嘴后边抠圆片
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8. 均匀粘在蛋糕表面
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9. 白色翻糖擀长方形 切掉两边不规则的 然后两角对折到中心 打个褶皱 在用一小条白色把中间包起来
小贴士
蛋糕表面的造型可以随意换成自己想要做的。
我用的是wilton的食用色素膏，只需要一丁点儿就可以了哦。
我用的是wilton的食用色素膏，只需要一丁点儿就可以了哦。
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