红丝绒果干裸蛋糕
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馗副硕胺苯
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时间: 30分钟-1小时
食材
8寸蛋糕模具
1个
低粉
130克
红曲粉
20克
鸡蛋
蛋黄5个
黄油（食用油也可以）
60克
牛奶
根据蛋黄糊浓稠来添加
淡奶油
半瓶
白糖
适量
冻干水果
蓝莓干 树莓干 无花果干
装饰
迷迭香
步骤
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1. 将蛋黄白糖油混合打均匀 -
2. 筛入混合好的低粉红曲粉 搅拌均匀
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3. 蛋清加白糖 电动打蛋打发
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4. 蛋清糊和蛋黄糊混合拌均匀 装模具入烤箱
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5. 烤箱地下装水 水浴法烤制 上下温度160一小时 120度5分钟
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6. 脱模冷却 打发奶油
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7. 蛋糕分层切片 每层抹奶油
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8. 摆放干果装饰
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9. 完成
小贴士
拌面糊一定要注意，要轻点，不能大用力拉起筋。不然会做不好。
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