蔓越莓酸奶芝士条
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猿闻猿谴盘
最喜欢就是这个芝士条啦，怎么吃也不会腻那种，配方量为20×20方形模具
时间: 30分钟-1小时
食材
奶油奶酪
250克
全蛋
1个
蛋黄
1个
原味酸奶
200克
糖粉
50克
玉米淀粉
20克
蔓越莓干
25克
饼底：
适量
消化饼干
120克
黄油
40克
步骤
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1. 烤盘里铺上油纸饼干用擀面杖压成碎末 -
2. 黄油隔热水融化
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3. 融化的黄油加入饼干里拌匀
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4. 用勺子压紧压实后放入冰箱冷藏备用
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5. 蔓越莓干准备好
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6. 盆里加入奶油奶酪和糖粉
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7. 打发至顺滑
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8. 加入原味浓稠酸奶拌匀
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9. 打入一个全蛋和一个蛋黄拌匀
小贴士
TIPS: 1.芝士选择品质好的，口感棒的，做出的芝士蛋糕才美味 2.面粉一定要过筛，可以加入一些玉米淀粉，也可以不加 3.黄油要用无盐的 4.如果不想脂肪那么高100ml的淡奶油可以用牛奶代替 5.模具最好铺上油纸这样方便脱模，烤盘一定要注入一般的热水，这样烤的时候不容易开裂 6.烤好的蛋糕要放在烤箱里待30-40分钟，脱模之后放凉要放入冰箱冷藏口感才最好。
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