蓝莓椰香蛋糕
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裔蹂躏你
学厨6连杯子模具一个量，纸托也是学厨的凯蒂，萌萌的！
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
2个
低粉
150克
杏仁粉
45克
泡打粉
6克
椰蓉
15克
盐
3克
细砂糖
95克
淡奶油
30克
牛奶
30克
椰浆
40克
蓝莓
100克
步骤
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1. 材料备齐。 -
2. 黄油融化！
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3. 低粉。杏仁粉，泡打粉，椰蓉拌匀备用
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4. 鸡蛋加糖，盐打发到粘稠发白。
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5. 分次加入粉类拌匀。
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6. 分次加入牛奶，椰浆，淡奶油的混合物拌匀。
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7. 分次加入融化的黄油拌匀
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8. 加入蓝莓拌匀。
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9. 装入裱花袋，挤到杯子模具中。
小贴士
1.戚风要晾凉后会有收缩，这时候比较好脱模，脱出来也比较完整好看，热的时候也能脱，就是要小心脱残啊
2.奶油状态调节：淋面的奶油如果打过头太硬了，可以加一点未打发的奶油调软一点，如果还太稀挂不住就多打两下咯。
2.奶油状态调节：淋面的奶油如果打过头太硬了，可以加一点未打发的奶油调软一点，如果还太稀挂不住就多打两下咯。