超入味下酒菜—酒鬼花生
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骑毛驴追飞机郁
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食材
花生米
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
盐
适量
白砂糖
适量
食用油
适量
步骤
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1. 准备食材：花生米、干辣椒、花椒、盐、白砂糖、食用油 -
2. 花生米用清水泡涨后剥去外衣，用厨房纸巾吸干表面的水分。放入冰箱中冷冻一夜
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3. 冻好的花生米下油锅小火慢炸，捞出沥油
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4. 再次升高油温将花生米复炸一次后捞出
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5. 锅内留少许底油，放入花椒、干辣椒炒香后倒入花生米翻炒
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6. 出锅前加盐和少许白糖调味即可
小贴士
要时刻注意烤箱里的境况，烤焦了可不好吃了哦！
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