黄金蛋炒饭
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什犯罕陡实
炒饭一直炒不好 最近得到大厨亲传 嘿嘿 真的是粒粒分开 金黄 赶紧和大家分享一下
时间: 10-30分钟
食材
隔夜饭
适量，
土鸡蛋
3个
盐
适量
红椒
少许
小葱
少许
午餐肉
少许
青椒
少许
味精
少许
步骤
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1. 配菜切小丁 家里没有午餐肉了用的牛肉代替 也可以用火腿肠 -
2. 鸡蛋打散和米饭拌匀 鸡蛋根据米饭的量 不能太多
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3. 爆香配菜
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4. 放米饭 注意一定要大火
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5. 用铲子把米饭压散 不停翻炒 会颠锅更佳
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6. 米饭感觉不粘了 炒散了加盐 我加了两勺
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7. 味精少许 不喜欢可以不加
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8. 出锅
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9. 开动
小贴士
1.米饭一定要和鸡蛋拌匀
2.全程大火 炒的粒粒分开
3.配火锅绝佳
2.全程大火 炒的粒粒分开
3.配火锅绝佳