调料其实都可以按个人口味随便调动，焯水放油，是为了颜色好看，放盐能提鲜，香味儿就来源于香油底啦又不会糊锅！蔬菜和配料就可以自由发挥，只要是熟的都能随意拌在里面，火腿是我的第一次尝试，记得在饭店吃过，牛肉粒拌饭，桔梗，辣白菜拌饭，还可以放金针菇，香菇，角瓜只要是熟的就行甚至是海鲜…放很多豆芽是因为家里面的豆芽快烂了，实在想不出好吃的办法了，没想到做起来好美味，韩式辣酱不好买可以网购还包邮，买便宜的塑料包装就很经济实惠！