红肠芝士焗饭
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以梅嗜血飞龙
叶子家有个和叶子一样爱吃的小吃货,
所以经常要给她折腾一些她爱吃的,
比如这芝士焗饭就是她特别喜欢的,
以前用烤箱做出来后就有很多粉丝朋友说家里没有烤箱,
又有一些朋友要让叶子开发电饭煲食谱,
来了,您们要的菜谱来了!
电饭煲可以做很多美食,
包括这芝士焗饭!
好友从很远的地方带来红肠,
带着这份满满的感动来做菜,
做好的米饭上面铺上红肠、小番茄、秋葵、芝士,
简单又好吃,还营养,
关键是孩子很喜欢,
唯独就是不能像烤箱那样烤得表面微微有锅巴,
但既然没有烤箱,用电饭煲来实现,
这样也基本可以满足吃货们对美食的那份执着了。
所以经常要给她折腾一些她爱吃的,
比如这芝士焗饭就是她特别喜欢的,
以前用烤箱做出来后就有很多粉丝朋友说家里没有烤箱,
又有一些朋友要让叶子开发电饭煲食谱,
来了,您们要的菜谱来了!
电饭煲可以做很多美食,
包括这芝士焗饭!
好友从很远的地方带来红肠,
带着这份满满的感动来做菜,
做好的米饭上面铺上红肠、小番茄、秋葵、芝士,
简单又好吃,还营养,
关键是孩子很喜欢,
唯独就是不能像烤箱那样烤得表面微微有锅巴,
但既然没有烤箱,用电饭煲来实现,
这样也基本可以满足吃货们对美食的那份执着了。
时间: 10-30分钟
食材
大米
400克
糙米
80克
红肠
一段
马苏里拉奶酪
120克
小西红柿
6个
秋葵
6根
盐
少许
桂花
5克
步骤
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1. 准备好原材料。
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2. 将大米和糙米淘洗干净,按照比例加入水。(叶子建议主食中要适当搭配粗粮,我家基本不吃精白米饭,要么加糙米或者小米,要么加红薯、紫薯等)
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3. 设置到精煮,我用的是美的原生态AH煲,无涂层内胆,还原天然原香。
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4. 小西红柿切成小块、秋葵切成小片、红肠切成薄片。
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5. 米饭煮熟后加入红肠。
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6. 加上小西红柿、秋葵,撒上一点点盐。
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7. 均匀撒上马苏里拉奶酪,表面再撒上桂花。(国外的那些香料,一般家庭也没有,所以可以不加,当然愿意加的尽管加哈,加上桂花其实味道非常清香,中西结合。加桂花的图片叶子忘拍了。)
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8. 再次按上煮饭键。(注意按之前把锅盖上的水分擦一下,以免滴到芝士上影响口感,红肠本身是熟的,其他材料也很容易熟,等马苏里拉奶酪完全融化后就可以了,不要在锅里焖,以免水蒸汽滴入,这样做出来表面是干的,底部还有一点点锅巴,味道很香。)
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9. 成品图。
小贴士
一、煮的时候要根据自家的电饭煲特性来注意细节;
二、马苏里拉奶酪的热量很高,不建议一次性吃太多;
三、电饭煲的其他食谱以及烤箱版的芝士焗饭在公众号里都有,公众号:yezidexiaochu(叶子的小厨)
二、马苏里拉奶酪的热量很高,不建议一次性吃太多;
三、电饭煲的其他食谱以及烤箱版的芝士焗饭在公众号里都有,公众号:yezidexiaochu(叶子的小厨)
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