小米玉米山药粥
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冷骑毛驴追飞机
一碗好喝的粥，一定是用心熬制的。很适合老人和孩子喝，多种营养揉和在一起。
时间: 1-2小时
食材
小米
半碗
玉米糁
小半碗
山药
1根
南瓜
1小块
冰糖
适量
枸杞
20颗
步骤
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1. 备好小米和玉米糁。 选上等小米，中粗颗粒的玉米渣，熬出才香。 -
2. 南瓜、山药切片上锅蒸熟，10分钟左右。小孩子、老人喝可碾成泥。
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3. 锅中放水大火烧开，放入小米和玉米糁，加一点点碱面。
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4. 转小火，不要离人，时不时搅动避免沾锅，5分钟后放入山药片和南瓜泥。
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5. 熬至粥粘稠，最后加冰糖和枸杞。水一次不要加太多，稀了就不好喝了。全程10分钟左右，山药、南瓜都是熟的，很快。
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6. 我是为了汤品的颜色更好，南瓜碾成泥，懒了山药没碾，自己随意好了…
小贴士
买上好的小米和中粗颗粒的玉米渣。宝宝喝可买最细的。小米、玉米糁免洗，洗了减少香味，放一点点碱会更香，全程小火熬，还要不时搅动，防沾锅。
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