自制汉堡
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国喌其实个爱你
每次去肯德基，小朋友都非常喜欢吃那里的汉堡，其实自己在家做也是非常方便的，而且味道一点也不输肯德基，喜欢的你快点动手做起来吧。用来给家人做早餐也是非常棒的选择哦。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
110g
鸡蛋
35g
糖
40g
盐
2g
酵母
4g
黄油
20g
熟芝麻
适量
沙拉酱
适量
生菜
适量
西红柿
1个
炸鸡肉饼
3块
芝士片
3片
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 将鸡蛋、牛奶、先倒入面包机，糖、盐对角线放置，再放入面粉，面粉中挖个洞，放入酵母。
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3. 面包机选择揉面功能20分钟。20分钟后加入软化的黄油，继续揉面。
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4. 两个揉面程序后，就可以很容易的拉出不易破的薄膜。
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5. 将面团揉圆，放入面包桶内发酵。
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6. 当面团发酵至2倍大时，手指沾面粉，插入面团，面团不塌陷，不回缩即为发酵好了。
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7. 取出面团，排气。
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8. 将面团等分成6份。
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9. 将面团揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟。
小贴士
我用的是学厨5寸不沾汉堡模具，这个量刚好可以做6个汉堡。
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